蛋炒饭
| 自己一个人在家，随便吃点吧，就炒个最简单的蛋炒饭吧， |
【食材与调料】
【主料】剩饭适量，鸡蛋2个，卷心菜适量 |
| 【辅料】酱油适量，花生油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.卷心菜切成细长条 |
 | 2.两个鸡蛋磕在碟子中，用筷子打散 |
 | 3.锅内放适量油，油热后倒入蛋液，蛋液凝固的时候盛出 |
 | 4.锅内再放适量油，倒进卷心菜，翻炒均匀 |
 | 5.炒至软身时倒进少许盐，翻炒一下 |
 | 6.然后开小火倒进剩饭，用产子压扁米饭，再翻炒几下，这样米饭就粒粒分明啦 |
 | 7.最后倒进酱油和鸡蛋，开大火把鸡蛋产碎翻炒均匀，即可关火 |
 | 8.出锅啦，， |
【蛋炒饭做法小贴士】
