蛋包饭
| 蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有店专卖。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，米饭250g，芝麻2g |
| 【辅料】油适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋在碗中打散 |
 | 2.在平底锅中捞成蛋饼，盛盘中 |
 | 3.锅中热油，放入葱花煸香 |
 | 4.放入已经入味好的米饭， |
 | 5.盛入蛋饼之上的二分之一处 |
 | 6.折叠后涂上番茄酱就可以吃了 |
【蛋包饭做法小贴士】
| 小贴士米饭不要放太多，要不然蛋饼就折不起来，影响美观 |
