大虾柚子生菜沙拉
| 这道生菜沙拉的材料比较简单易买。想减肥清瘦的加两片烤面包就可以当午餐了。 |
【食材与调料】
| 【主料】大虾300g，柚子0.5个 |
| 【辅料】调味汁适量，橄榄油1勺，黑醋1/2勺，柚子汁适量，盐适量，生菜适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的大虾洗净，放入盐开水中煮熟（约3-5分钟），剥去虾身的外壳，去虾肠，留头尾。 |
 | 2.生菜洗净，控干或甩干水分。 |
 | 3.柚子（或橙子）去皮取肉。 |
 | 4.橄榄油、黑醋、柚子汁（或鲜橙汁）盐、胡椒等混合搅匀成调味汁。 |
 | 5.将生菜、柚子肉（或橙子肉）大虾放在盘或大碗中，淋上调味汁拌匀即可。 |
【大虾柚子生菜沙拉做法小贴士】
| 小贴士新鲜的大虾保留头尾，不但看上去漂亮，还因为大虾的头部有很多虾膏弃之可惜。 |
