大骨汤

01-03 投稿:xiaodou
天气冷了,很想喝点汤,所以就和朋友一起跑去市场买了点大骨头,没有什么肉,只是清汤,味道不错的,大家可以试试哦

【食材与调料】
【主料】棒子骨500g
【辅料】盐适量,大葱适量,生姜适量

【制作步骤】
大骨汤 1.大骨头洗净剁好备用。
大骨汤 2.大葱,生姜切好备用。
大骨汤 3.大骨头放入锅中,加水,焯去血沫
大骨汤 4.焯去血沫。
大骨汤 5.焯的骨头,洗净,重新加水,加入大葱,生姜,煮一个小时。就可以出锅了。
大骨汤 6.这是煮好的骨汤。

【大骨汤做法小贴士】
煮之前先把骨汤用水焯一下,出血沫。

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