葱香蛋花汤
| 真是多事之秋啊！原想着天气凉快了，舒服呢！可是好久不曾感冒过的我突然就咳嗽得厉害，接着，仔仔、老公一个个都感冒了。老公最是恐怖，高烧不退，前天竟然住院了！哎！这几天大家都没胃口，但是饭还是得吃啊，也许生病的人最脆弱吧，老公说想吃鸡蛋汤，小时候生病了，妈妈都是用这个来增添营养。简单的鸡蛋汤，也是美味哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱花备用 |
 | 2.油锅烧热，倒入半杯冷水，打入一个鸡蛋。 |
 | 3.用锅铲或筷子画圈，把鸡蛋搅散 |
 | 4.水开时撒入葱花 |
 | 5.放盐调味 |
 | 6.拌匀即可出锅 |
【葱香蛋花汤做法小贴士】
| 1、冷水打入鸡蛋，快速搅拌，鸡蛋就会出现漂亮的蛋花。 2、水开之后放盐和葱花要快，赶紧出锅，泡久了鸡蛋就老了，口感硬硬的。 |
