葱爆鳝丝
| 黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经；具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效；食疗指数杠杠滴~这个快手菜追求鳝丝的原汁原味，兜炒几下即可上锅，轻松上手~ |
【食材与调料】
【主料】黄鳝丝100g，洋葱1个 |
| 【辅料】油30ml，头道酱油2茶匙，料酒1茶匙，白糖2茶匙，白胡椒粉1g |
【制作步骤】
 | 1.备好材料，鳝丝放入清水中浸泡约10分钟，切成细长的丝；洋葱洗净切丝 |
 | 2.锅中放入油，烧至五成热后倒入鳝丝，不停地翻炒以防糊锅；后加入洋葱 |
 | 3.爆炒约１分钟，加入料酒、 海天零添加头道酱油和白糖翻炒均匀 |
 | 4.转盘时撒上适量白胡椒粉就可以上菜啦 |
【葱爆鳝丝做法小贴士】
| 小贴士葱爆鳝丝追求的就是原汁原味，而海天零添加头道酱油纯粹零添加，让葱的香味和鳝丝的鲜味尽情发挥。 |
