纯鸡蛋冰淇淋 超好吃
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3颗，牛奶250毫升 |
| 【辅料】白糖50克，香草精 可加可不加适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料大集合，那个香草精其实可加可不加，只是口感问题。 |
 | 2.牛奶加热，只要微微有温热的感觉就好，不用太烫。 |
 | 3.鸡蛋加白糖打发 |
 | 4.打发到这种粘稠发白状态就可以了 |
 | 5.将牛奶倒进蛋液里去，边到边搅，否则就要变成蛋花汤了。 |
 | 6.将搅好的牛奶蛋液再次倒进锅里煮，煮的时间稍微久一点，要边煮边搅。 |
 | 7.用打蛋器搅拌，同时加入香草精，打到有粘稠感就好。 |
 | 8.搅好了的蛋液放进冰箱冷冻，每隔1-2个小时就拿出来搅拌一次，这样不容易有冰渣。 |
【纯鸡蛋冰淇淋 超好吃做法小贴士】
