豉香四季豆
| 今天将豆豉与四季豆搭配在一起，做了这份香喷喷的豉香四季豆，鲜香可口，很下饭的一道家常菜。而且，四季豆富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。四季豆还富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆豉适量，蒜瓣适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆去筋，掰成小段 |
 | 2.蒜瓣切片 |
 | 3.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 4.放豆豉炒香 |
 | 5.放四季豆 |
 | 6.翻炒均匀 |
 | 7.放少许水炒熟 |
 | 8.放盐、醋、酱油翻匀即可 |
 | 9.出锅喽 |
【豉香四季豆做法小贴士】
| 小贴士豆豉有点咸，放盐要适量。 |
