豉香手撕包菜
| 不知道手撒包菜的正宗做法是怎么样的，反正喵儿是我行我素惯了的，觉得这么做应该不错，就下手了，很简单的一道菜，但非常香哦 O(∩_∩)O ～ |
【食材与调料】
| 【主料】包菜250g，猪肉50g |
| 【辅料】盐适量，小葱适量，姜适量，蒜适量，豆豉适量，老抽适量，黄酒适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.包菜洗净，用手撕成差不多大小的片 |
 | 2.猪肉切片，加适量黄酒、生粉、老抽捏匀待用，然后准备小葱、姜、蒜切碎，准备豆豉 |
 | 3.浆好的肉片下锅大火翻炒至变色即可，装盘待用 |
 | 4.用炒过肉的油把小葱、姜、蒜、豆豉爆香 |
 | 5.包菜下锅翻炒 |
 | 6.菜差不多熟的时候加肉片、少许盐，不断翻炒至全熟即可 |
【豉香手撕包菜做法小贴士】
| 炒这个菜不需要很多油。 |
