炒土豆丝
| 上次炒这个土豆丝的时候有点失败，炒到一半电磁炉坏了。我家又没煤气炉。所以炒到一半。后面都是拿去电饭煲搞熟的。说起来都觉得好笑。老公还在说我很厉害。竟然能用电饭煲能炒菜，哈哈哈。所以今天重新炒了一次。而且是换了一口新锅炒的，感觉炒的脆脆的软软的真的很好吃。我家阳台花盆我都种土豆了。以后吃土豆就不用去买了。哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉3g，鸡精4g，大蒜1瓣 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切好丝泡在水里。 |
 | 2.大蒜拍碎随便切几下。 |
 | 3.坐锅爆香大蒜。 |
 | 4.放土豆丝大火爆炒快炒。 |
 | 5.放适量的盐入味。 |
 | 6.加点生抽上色。 |
 | 7.来点胡椒粉。 |
 | 8.撒点鸡精就可以了。 |
【炒土豆丝做法小贴士】
| 全程我都是大火爆炒的，所以时间比较短，土豆我切的很细的丝，如果土豆比较粗的话炒的时间就要延长了。没熟的土豆不能吃哦。 |
