炒蘑芋豆腐
| 魔芋豆腐为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。跟做家常豆腐一样的吃法、魔芋豆腐切丝或切片用酸辣子炒肉，或单炒等。具有排素毒的功效，是肠道的清道夫。魔芋豆腐里加点肉味更美更鲜。 |
【食材与调料】
【主料】蘑芋豆腐80克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，牛肉粉调味料适量，大蒜适量，鸡精适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.切好的蘑 芋豆腐过开水 |
 | 2.备酸辣椒，大蒜丝，牛肉粉调味 料 |
 | 3.先炒酸辣椒 |
 | 4.撒上辣椒粉更辣， |
 | 5.炒匀 |
 | 6.倒进蘑 芋豆腐 |
 | 7.炒匀 |
 | 8.放盐 |
 | 9.淋上生抽炒匀 |
 | 10.撒上牛肉粉调味料 |
 | 11.放进大蒜 |
 | 12.撒上鸡精 |
 | 13.就可出锅了 |
【炒蘑芋豆腐做法小贴士】
| 小贴士蘑 芋豆腐先过开水去味 |
