小肠蘑芋豆腐汤
| 猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，每百克就含胆固醇183毫克，有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。小肠蘑芋豆腐汤，清淡，营养，健康汤，。 |
【食材与调料】
| 【主料】小汤400g，蘑芋豆腐200g |
| 【辅料】香葱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备蘑芋豆腐， |
 | 2.切片， |
 | 3.小肠清理好后切段， |
 | 4.放进电压锅里加清水， |
 | 5.高压40分钟， |
 | 6.炖好的小肠， |
 | 7.倒进蘑芋豆腐， |
 | 8.再放进盐煮二分钟入味， |
 | 9.出锅进撒上葱末即成。 |
【小肠蘑芋豆腐汤做法小贴士】
| 先将小肠炖成汤炖烂。 |
