炒面
| 面的另一种吃法。有蛋有肉有菜有主食。快捷的食品 |
【食材与调料】
【主料】面条250g |
| 【辅料】卷心菜适量，香肠适量，鸡蛋适量，油适量，老抽适量，精盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.卷心菜切丝备用 |
 | 2.香肠切条备用 |
 | 3.手擀面 |
 | 4.鸡蛋适量 |
 | 5.把水烧开，把卷心菜放开水焯一下 |
 | 6.就着开水把面下锅煮熟 |
 | 7.下锅放油炒鸡蛋 |
 | 8.然后放香肠一起煸炒。炒香盛出备用 |
 | 9.放油炒卷心菜 |
 | 10.放老抽。提色 |
 | 11.然后面鸡蛋。香肠一起下锅炒一下就可以。火不能大。也不用多久。炒几下就行。要不会糊锅 |
 | 12.炒面做好啦 |
【炒面做法小贴士】
| 小贴士放酱油的时候一定要老抽提色。把面煮熟盛出来的时候一定要用凉水过一遍要不会粘连 |
