炒螺
| 螺性寒，所以脾胃虚寒的人，要少吃或不吃。非常好的下酒菜。 |
【食材与调料】
【主料】螺500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，姜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.用老虎钳夹去螺蛳的屁股，这样才能用嘴吸，也容易入味 |
 | 2.辣椒、姜 |
 | 3.蚝油 |
 | 4.不停翻炒 |
 | 5.出锅 |
【炒螺做法小贴士】
| 小贴士螺一定要炒熟才吃，多炒断生 |
| 螺性寒，所以脾胃虚寒的人，要少吃或不吃。非常好的下酒菜。 |
【主料】螺500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，姜适量，蚝油适量 |
| 1.用老虎钳夹去螺蛳的屁股，这样才能用嘴吸，也容易入味 |
| 2.辣椒、姜 |
| 3.蚝油 |
| 4.不停翻炒 |
| 5.出锅 |
| 小贴士螺一定要炒熟才吃，多炒断生 |
