炒鸡胗
【食材与调料】
【主料】鸡胗一根 |
| 【辅料】料酒一盖，酱油适量，盐适量，糖少量调味 |
【制作步骤】
 | 1.1.先把配菜炒熟 蒜芯：摘好一段段后加适量油，适量盐来翻炒，试吃 芹菜：斜刀切，同理适量油盐炒 2.鸡胗的处理： 先洗干净，可以过一过滚水（稍微烫一下就好了），再切。加酒，姜丝，盐，酱油，糖来腌一会儿。 煮：中火先翻炒，然后小火加盖焖焖，最后和配菜一起兜，试试味道 |
| 2.啦 |
| 3.啦 | 4.啦 |
【炒鸡胗做法小贴士】
【主料】鸡胗一根 |
| 【辅料】料酒一盖，酱油适量，盐适量，糖少量调味 |
| 1.1.先把配菜炒熟 蒜芯：摘好一段段后加适量油，适量盐来翻炒，试吃 芹菜：斜刀切，同理适量油盐炒 2.鸡胗的处理： 先洗干净，可以过一过滚水（稍微烫一下就好了），再切。加酒，姜丝，盐，酱油，糖来腌一会儿。 煮：中火先翻炒，然后小火加盖焖焖，最后和配菜一起兜，试试味道 |
| 2.啦 |
| 3.啦 | 4.啦 |
