超级松软的奶油餐包
| 本来准备做奶油蛋糕的，但是雀巢的淡奶油真的打不发，没办法，只有把打不发的淡奶油做面包了，改了一下前辈的方子，做出来还是不错的，超级松软，婆婆夸我说就像面包房买的一样，嘿嘿嘿。 |
【食材与调料】
【主料】高粉300克，淡奶油100克 |
| 【辅料】白糖60克，牛奶或者温水60克，鸡蛋50克，盐3克，酵母3克，玉米油20克 |
【制作步骤】
 | 1.高粉我用的是风筝牌的，所有材料称量好放在一个大盆里，酵母先放进温水里。 |
 | 2.然后把除了油的所有材料都先搅拌成絮状再倒进面包机里面 |
 | 3.开和面程序，15分钟 |
 | 4.倒入20克玉米油 |
 | 5.面包机的口我包了一层保鲜膜，这样油就不会贱到盖子上面了。再开两个和面程序，也就是揉半小时面，就有手套膜出现了，然后调到发酵档。我发了两个小时，发到2.5倍大。孩子醒了，这个手忙脚乱的忘了拍照了，见谅哈。 |
 | 6.把发酵好的面团从面包机里面倒出来，排好气，放在案板上10分钟再整形。 |
 | 7.分成50克一个的面包胚，放进烤箱进行二次发酵。我发酵了大约一个小时，我看差不多就直接调了上下火180度，15分钟。也就是说，发酵好的图我又忘了拍了。发酵好的面包胚我刷了一层油，撒了白芝麻。 |
 | 8.成品图，我发现刷油不行，基本看不出来，下次改用其他的。 |
 | 9.内部组织还不错，非常松软哦(⊙o⊙) |
 | 10.再来一张近照 |
【超级松软的奶油餐包做法小贴士】
| 小贴士这款面包水分足，整形时可以抹点油手上防止沾。 |
