炒粉干
| 炒粉干是一款特色美味小吃，主要原料是瘦肉、包心菜、胡萝卜、香菇、虾皮等，这个小吃制作简单、营养丰富，鲜香可口。 |
【食材与调料】
【主料】粉干150g |
| 【辅料】油适量，料酒适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉干过沸水后，捞起凉水冲洗沥干，包心菜、肉、香菇、胡萝卜洗净切片。 |
 | 2.热锅下油后加入肉煸炒至变色。 |
 | 3.加入包心菜煸炒。 |
 | 4.加放盐拌炒入味。 |
 | 5.加入香菇和胡萝卜炒拌均匀。 |
 | 6.倒入粉干，用筷子和锅铲拌炒。 |
 | 7.加入料酒炒香。 |
 | 8.加放虾皮一直炒至水汽变干，粉干微微焦黄，香味四溢。 |
 | 9.出锅装盘即可食用。 |
【炒粉干做法小贴士】
| 小贴士无 |
