草莓酸奶冰激凌

02-21 投稿:11瑶瑶11
尧尧爱吃冰激凌,去超市或外面看到了就想我给他买,有时候偶尔会满足一下他。可是外面的冰激凌在我眼里都是垃圾食品,还是吃我做的吧,哈哈!一般做冰激凌都要用到蛋黄,比较麻烦,其实做冰激凌完全可以很简单!翻出了三年前买的冰激凌机清洗完毕,准备好材料,开工!做好的草莓冰激凌香浓细滑,夹着草莓籽,有着新鲜草莓香味,那绝对比外面买的好吃!而且绝无添加,吃着放心!

【食材与调料】

【主料】草莓40g
【辅料】动物性淡奶油200g,糖粉20g

【制作步骤】
草莓酸奶冰激凌 1.新鲜草莓洗净去蒂,沥干
草莓酸奶冰激凌 2.放入自己事先做好的酸奶
草莓酸奶冰激凌 3.加入细砂糖
草莓酸奶冰激凌 4.用搅拌机搅拌均匀备用
草莓酸奶冰激凌 5.动物性淡奶油加糖粉
草莓酸奶冰激凌 6.打发至5分即可,此时体积略微变大,刚有点纹路
草莓酸奶冰激凌 7.将草莓液倒入淡奶油容器
草莓酸奶冰激凌 8.搅拌均匀,冰激凌液做好了
草莓酸奶冰激凌 9.拿出事先冷冻好的冰激凌机,插上电源,启动机器
草莓酸奶冰激凌 10.将草莓冰激凌液慢慢倒入冰激凌机
草莓酸奶冰激凌 11.20分钟后,变成软滑的冰激凌了,这个时候已经可以吃了,如果喜欢硬一点就放冰箱冷冻一下
草莓酸奶冰激凌 12.吃的时候用冰激凌勺挖出球形,再配上点新鲜草莓!真是太美味啦!尧尧说给我打25666分,哈哈!这是还没完全冻硬的,因为尧尧等不及要吃了!

【草莓酸奶冰激凌做法小贴士】
小贴士1、冰激凌机事先冷冻18小时以上,不过我觉得就是冻得时间短点问题也不大
2、一定要先开启冰激凌机,再倒入冰激凌液,否则冰激凌液会冻住
3、没有冰激凌机就要麻烦点,做好的液体先冷冻,然后每隔一小时拿出来用打蛋器搅拌一下,重复四五次即可,不过效果真心没冰激凌机好哦!

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