蚕豆小炒
| 之前就看到市场上有卖蚕豆的 但是一直没有买昨天家里的菜菜基本上都吃完了实在不知道该做些什么啦这不看到好豆有豆亲用蚕豆做了很多美味自己也参照着做了这道美食其中也有自己的创意喔总之真的是好吃极了呢 |
【食材与调料】
【主料】蚕豆70g，黑木耳20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，水淀粉少许，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散后炒熟 |
 | 2.葱姜切末 |
 | 3.淀粉加水调匀 |
 | 4.木耳泡开 |
 | 5.百合洗干净 |
 | 6.蚕豆洗净 |
 | 7.锅中倒油 |
 | 8.放入葱姜爆香 |
 | 9.放入木耳 蚕豆 百合 |
 | 10.加入酱油 |
 | 11.翻炒几下 |
 | 12.放入鸡蛋 |
 | 13.淋入水淀粉 |
 | 14.再加入清水 大火烧开至沸腾 |
 | 15.待汤汁收干 蚕豆变软即可 |
【蚕豆小炒做法小贴士】
| 小贴士水淀粉的用量可以酌情添减 |
