彩蔬鸡肉粥
| 有好多麻麻问我宝宝对鸡蛋过敏该吃些什么辅食来保证营养齐全呢鸡蛋主要的营养价值在于它提供的优质蛋白除了蛋类，还有奶类，肉类，鱼类，以及大豆同样也可以提供优质蛋白优质蛋白的营养价值在于人体对它的吸收率和利用率都比较高是宝宝生长发育所必须的营养物质 |
【食材与调料】
【主料】大米50g，玉米20g，鸡肉20g，豌豆20g，胡萝卜20g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.1. 鸡肉煮熟后，取鸡肉（去掉骨头），处理成宝宝能接受的大小冷冻起来。 PS：18个月以下的宝宝可能需要剁得碎碎的，11个月以下的宝宝可能需要打成泥，2岁以上的宝宝基本可以直接吃，还是需要根据宝宝的咀嚼能力来决定处理的大小。 宝宝能不能嚼动鸡肉，与煮的时间有很大关系，最好使用高压锅，煮到非常软烂为止。再把鸡肉剁得碎一些，然后跟米粥，蔬菜混合到一起，一口不要喂太多鸡肉丝，嚼起来就没那么费劲了。一般宝宝更喜欢鸡腿的部分，鸡胸肉往往会嚼嚼就吐了。 |
 | 2.2. 碗豆煮熟后，晾干备用。大概需要13分钟左右，一定要以尝过为准。 |
 | 3.3. 玉米煮熟。用刀切成四段，头尾分别去掉，中间再一分为二就可以了。 PS：玉米富含钾、镁和B族维生素，还有少量类胡萝卜素。 |
 | 4.4. 先用大拇指把玉米一粒粒地剥掉。剥掉两排玉米粒就可以了。 PS：直接用刀切比较方便，但可能会失去一部分玉米粒的胚芽，也就是玉米粒最下方的白色部分。胚芽的营养价值也比较高，浪费了不免有些可惜呀。 |
 | 5.5. 然后，就可以侧着把玉米粒一排一排地剥掉啦。 |
 | 6.6. 胡萝卜切成小粒后，用水煮熟。其实胡萝卜也可以跟碗豆一起煮熟。 PS：很多宝妈会担心胡萝卜没过油不好吸收的问题，如果是小宝宝一天的伙食当中没有油脂，可以在煮好粥之后，加两滴香油。大宝宝在其他的餐点中会摄入油脂，只要能胡萝卜同时在小肠里出现即可保证胡萝卜素的吸收。 |
 | 7.7. 所有颗粒状的蔬菜准备好，最好把水分稍稍地控干。 |
 | 8.8. 然后把它们分别装起来，一个袋子里装一顿的量就可以了。 |
 | 9.9. 每次煮粥的时候，取一小包鸡肉，一小包蔬菜就可以了。 |
 | 10.10. 煮粥可以用电饭煲的预约功能，特别是在忙碌的早晨。前一天晚上，把米淘洗干净后，倒入电饭锅中，加入8倍的水。设定好预约，第二天早晨，一锅白粥就已经准备就绪。 PS：一般煮这样的粥都需要先熬一锅大米粥来做底，再加其他食材进去，可以保持粥的清澈不浑浊，口感上更香滑。 |
 | 11.11. 粥煮好后，直接加入蔬菜和鸡肉。（蔬菜需要提前一会儿解冻） PS：冷冻只是提供了一个更便捷的方法，时间紧迫的时候，很快就能做好一顿辅食。如果时间充裕，肯定是现做现吃的更好一些，那只需把所有的食材煮熟后加进去即可。 |
 | 12.12.不用电饭煲，用砂锅，BB煲来熬粥都可以。 |
 | 13.13.所有的食材下锅后，再熬3-5分钟后，就可出锅了。 PS：过了周岁的宝宝，如果能接受无盐辅食就无需加盐，或者根据宝宝的口味在临出锅前，加少许盐调味。 |
【彩蔬鸡肉粥做法小贴士】
| 小贴士把玉米，豌豆，胡萝卜煮熟后冷冻起来 分装成宝宝一顿的用量 每次煮粥或者做炒饭的时候，就可以用上一包 真是3分钟就能搞定一道辅食 而且色彩特别鲜艳，视觉上刺激宝宝的食欲 |
