彩椒香菇鸡
| 特别喜欢色彩缤纷的菜菜~~ |
【食材与调料】
【主料】三黄鸡400g，干香菇60g，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，青椒1个，姜5g |
| 【辅料】生抽1汤匙，老抽1茶匙，料酒1汤匙，桂皮1块，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好 |
 | 2.三黄鸡洗净控干水分 |
 | 3.姜切片，蒜拍碎剥去外皮，桂皮冲洗干净，剥成小块 |
 | 4.红、黄甜椒、青椒切丁 |
 | 5.香菇用温水泡软 |
 | 6.随后对切成小块 |
 | 7.锅里烧热油，放入三黄鸡拌炒 |
 | 8.炒干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会 |
 | 9.调入生抽、老抽、料酒，大火烹出香味 |
 | 10.兑入清水 |
 | 11.放入香菇，盖上盖子，大火煮开，小火焖煮20分钟 |
 | 12.之后放入彩椒丁 |
 | 13.一边翻炒一边大火收汁，收汁至浓稠后调入少许盐即可 |
【彩椒香菇鸡做法小贴士】
| 小贴士. |
