菜花炒胡萝卜
| 昨天剩下半个焯好的菜花，还有一根胡萝卜，就放在一起炒了一下，正好又看见一小袋KFC吃薯条时候剩下的番茄酱，也倒了进去，没想到效果很好，清淡的菜花带着番茄酱的酸甜味道，十分鲜美呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花250g，胡萝卜100g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，葱花适量，番茄酱适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜花洗净，撕成小朵。 |
 | 2.锅中加水，放入菜花，焯熟后捞出。 |
 | 3.放入凉水中晾凉。 |
 | 4.胡萝卜一根，洗净待用。 |
 | 5.胡萝卜切成薄片。 |
 | 6.葱切成葱花。 |
 | 7.瘦肉切成薄片。 |
 | 8.锅中倒入油，烧至七成热时，下入肉片，放入少许酱油和五香粉，一起煸炒。 |
 | 9.至炒到断生，放入焯好的菜花和胡萝卜，再加入盐，一起煸炒五分钟。 |
 | 10.倒入番茄酱，临出锅时加入葱花和味精，装盘即成。 |
【菜花炒胡萝卜做法小贴士】
| 1：菜花焯一下会更软烂入味。 |
