菠萝蜜香鸭
甜丝丝的菠萝蜜,清凉清凉的薄荷香,一股甜蜜滋味,绕在心头...... |
【食材与调料】
【主料】鸭肉600g,菠萝蜜250g |
【辅料】薄荷叶5g,白糖20g,油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.木菠萝去核取肉洗净滤干水份待用; |
![]() | 2.新鲜薄荷叶洗净滤干水份待用; |
![]() | 3.鸭肉斩件洗净滤干水份待用; |
![]() | 4.起油锅,倒入鸭肉爆炒; |
![]() | 5.中途不用加水,炒至鸭肉干身; |
![]() | 6.炒至鸭肉8成熟,倒入木菠萝肉一块翻炒; |
![]() | 7.翻炒至木菠萝软身; |
![]() | 8.加入白糖炒几下; |
![]() | 9.最后加入薄荷叶; |
![]() | 10.快速翻炒起锅即可食用。 |
【菠萝蜜香鸭做法小贴士】
炒这菜菜需快火爆炒,不用加水。 |