菠萝酱
| 做个菠萝果酱酸酸甜甜的，并非外面买来的那种甜的腻死人的东西 |
【食材与调料】
| 【主料】菠萝400g，白糖60g，麦芽糖100g，柠檬汁15ml |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠萝去皮，洗净，切成小丁。 |
 | 2.加入糖，搅拌均匀，放入小锅。 |
 | 3.用小火加热，不断搅拌。 |
 | 4.加热至菠萝变成透明，变软后， |
 | 5.待到稍凉后，用料理机加工成菠萝泥 |
 | 6.再加入1oog的麦芽糖，不断搅拌。 |
 | 7.煮大约15分钟，至到果酱粘稠，关火。将煮好的果酱趁热倒入已消毒（用开水烫过或者煮过，自然晾干）的玻璃瓶中，倒扣，放凉后翻过来即可。 |
【菠萝酱做法小贴士】
| 保存时间不会太长，也要及时吃哦。 |
