菠萝果酱

01-17 投稿:烘焙123
菠萝好吃,但又容易上火,做成果酱的话,不管是抹面包还是作为烘焙时候的馅料都是不错的。

【食材与调料】

【主料】去皮菠萝500g,白砂糖100g,柠檬汁几滴
【辅料】淀粉适量

【制作步骤】
菠萝果酱 1.准备所需材料
菠萝果酱 2.将菠萝切成小块
菠萝果酱 3.将切成小块的菠萝放入搅拌机里,搅打成菠萝泥
菠萝果酱 4.把搅打好的菠萝泥倒入面包桶里
菠萝果酱 5.加入白砂糖,滴几滴柠檬汁,面包桶放入面包机,点击果酱功能开始制作
菠萝果酱 6.结束前20分钟加入适量淀粉
菠萝果酱 7.时间到,出炉啦
小贴士:

【菠萝果酱做法小贴士】
小贴士1.将做好的果酱趁热放入已用热水消毒控干的瓶子中,再拧紧盖子,放冰箱冷藏,凉了以后会变得更加浓稠。
2.加入淀粉是为了让菠萝酱更浓稠,如果你的菠萝酱过于粘稠可以不加。
3.我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。

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