菠萝炒年糕
| 菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。 |
【食材与调料】
【主料】菠萝1个，年糕300g |
| 【辅料】猪油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠萝先用盐水浸泡 |
 | 2.切块备用 |
 | 3.年糕 |
 | 4.年糕切片 |
 | 5.锅里加水，放入年糕 |
 | 6.水烧开 |
 | 7.捞出年糕备用 |
 | 8.熟的猪油放入锅中加热 |
 | 9.倒入菠萝翻炒 |
 | 10.倒入已经烧软的年糕 |
 | 11.加入适量白糖 |
 | 12.再烧两三分钟 |
【菠萝炒年糕做法小贴士】
| 小贴士菠萝先用盐水浸泡 |
