菠萝炒饭
| 菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效，如美容、清理肠胃等。 |
【食材与调料】
【主料】菠萝300g，剩米饭1碗，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青菜适量，蒜头适量，白砂糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.剩米饭先用筷子弄散。 |
 | 2.菠萝切成丁，蒜头切碎。 |
 | 3.青菜切丝，梗和叶分开。 |
 | 4.鸡蛋加入盐打散备用。 |
 | 5.锅中放少量的油，倒入米饭炒匀上油色。 |
 | 6.淋入鸡蛋。 |
 | 7.让每粒米都裹上鸡蛋，然后盛出备用。 |
 | 8.热油炒香蒜粒。 |
 | 9.倒入菠萝翻炒。 |
 | 10.加入刚才炒过的蛋炒饭炒匀并加入盐调好味。 |
 | 11.加入青菜梗。 |
 | 12.炒匀。 |
 | 13.加入青菜丝。 |
 | 14.炒匀入味即可。 |
 | 15.上桌了！ |
【菠萝炒饭做法小贴士】
| 小贴士米饭用剩米饭，不要太粘的米比较好吃！ |
