菠萝炒饭
| 现在是吃菠萝的季节，市面上的菠萝又大又甜，于是今天灵机一动，准备好菠萝、米饭，来做一道清爽香甜的菠萝炒饭！ |
【食材与调料】
| 【主料】菠萝50g，虾仁50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡精少量，红辣椒 1个，青辣椒 1个，鸡蛋 1个，玉米 少量，豌豆 少量 |
【制作步骤】
 | 1.甜玉米煮熟，半只备用。 |
 | 2.买的冰冻虾仁，散冻。 |
 | 3.豌豆只要少许就可以了，起点缀的作用。 |
 | 4.蒸一小碗米饭，备用。 |
 | 5.红辣椒、青辣椒各一只，主要是炒着颜色好看！ |
 | 6.菠萝用盐水泡着。 |
 | 7.玉米剥下来，装着备用。 |
 | 8.菠萝切丁，备用。 |
 | 9.豌豆是最难熟的，第一个放。 |
 | 10.这是一人的份量，虾仁不需要太多。 |
 | 11.青红辣椒切丁，备用。 |
 | 12.锅里加热，放入少量油。 |
 | 13.先下豌豆爆炒，尽量控干水份，不然会飙油。 |
 | 14.再放入虾仁。 |
 | 15.接下来是青红辣椒，点缀一下就非常漂亮了。 |
 | 16.加入少量盐、鸡精，然后是生抽上色，放入生抽之后，一股香味扑面而来。 |
 | 17.放入米饭。 |
 | 18.充分炒匀。 |
 | 19.最后就是玉米和菠萝了！不用炒太久，菠萝保持它的新鲜和水分！ |
 | 20.大功告成！！！ |
【菠萝炒饭做法小贴士】
| 菠萝不要放太多了，因为菠萝很甜，饭是咸味的，有点水果的点缀是很好的，这个很爽口，一小碗饭可以炒出很大碗，如果有心的话，可以留半个菠萝壳，把饭装在里面，那就味道更足了！ |
