冰糖银耳莲子百合羹
| 莲子有防癌抗癌、降血压、强心安神、清心、祛火的功效。银耳里面含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。此外，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。红枣更是女人必不可少的补血补气的圣果！ |
【食材与调料】
【主料】银耳80g，莲子50g，百合50g |
| 【辅料】冰糖适量，枸杞子适量，红枣20g |
【制作步骤】
 | 1.备好所有需要的材料，洗净后分别用水把所有的材料泡开 |
 | 2.泡开的银耳撕成小朵先用高压锅压20分钟后开盖再放入莲子、百合、红枣盖上盖子继续压15分钟 |
 | 3.压好后开盖趁热加入适量冰糖和枸杞子少许再明火滚2分钟既可（喜欢吃冰的还可以放冰箱，更美味） |
【冰糖银耳莲子百合羹做法小贴士】
| 小贴士如果喜欢吃糯糯的银耳就先用高压锅压过后再放其它材料下去煮！ |
