冰糖莲子银耳羹
| 这两天一直在摸索小熊电炖盅的脾气，汤品也是只用小熊电炖盅来做！ 今天炖了莲子银耳羹，炖出的银耳入口即化，银耳的胶质充分释放了出来， 汤汁显得很粘稠，喝一口在嘴里，爽滑细腻！真是越来越喜欢这个电炖盅了！ 秋季干燥得很，这款饮品想必一定是咱女士们的最爱，^_^ 若是再多炖些时候，银耳炖得更加软烂，还可以取一些汤汁，做眼霜用，滋润美白、补充胶原蛋白，放冰箱里，随用随取，只要不超过一个星期即可。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳半朵，莲子30g |
| 【辅料】冰糖粉30g，枸杞适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳提前一晚泡水。 |
 | 2.泡发的银耳洗净、去黄根，撕成小块儿。 |
 | 3.莲子也提前两个小时泡水。 |
 | 4.电炖盅内摆入两个小内胆，放入适量泡好的银耳，往电炖盅胆内加入适量的开水，要多加一些，因为甜品的时间是3小时。 |
 | 5.银耳放入后，再加适量的冰糖粉。 |
 | 6.在两个小炖盅内加入开水。 |
 | 7.盖上盖子。 |
 | 8.按“功能/取消”键，选择“甜品”功能，时间显示为3：00，几秒钟后，开始工作。 |
 | 9.时间剩余1小时的时候，打开盖子。 |
 | 10.放入莲子，盖盖继续炖煮。 |
 | 11.剩余15min左右时，开盖。 |
 | 12.放入泡过水的枸杞继续炖。 |
 | 13.电炖盅工作结束后，发出“嘀嘀嘀”的提示音，过几分钟再开盖，以免蒸汽烫伤。 |
【冰糖莲子银耳羹做法小贴士】
| 用电炖盅炖汤羹时，全部加开水，可以节省很多时间。 |
