煲仔饭
| 这是一道地道的广东美食，以前在广州打工的时候吃过，现在回老家了，吃不到所以就自己学着做了，味道和买的差不多，老公和我都爱吃。 |
【食材与调料】
【主料】大米0适量 |
| 【辅料】广东腊肠0，西兰花0适量，金针菇0适量，鸡蛋0，蚝油0适量，料酒0适量，生抽0适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材 |
 | 2.大米提前几个小时泡好 |
 | 3.腊肠切片备用 |
 | 4.锅里面放适量水 |
 | 5.水开后依次把西兰花和金针菇放到开水里面焯水，西兰花变色金针菇变软即可 |
 | 6.焯好的西兰花和金针菇 |
 | 7.砂锅里面刷一层油 |
 | 8.把米放到砂锅内加适量水，盖上锅盖开小火煮 |
 | 9.在煮的过程来做一个酱汁，将蚝油料酒，生抽，倒到碗里，蚝油稍微多一点点，再加少许水调匀备用 |
 | 10.等饭快煮熟后，把鸡蛋打进去，再加入腊肠，西兰花，金针菇，盖上锅盖，闷一会儿，再淋入酱汁，盖上锅盖，关火再闷一会儿即可食用 |
【煲仔饭做法小贴士】
