爆玉米花
| 自己爆的玉米花，健康没有任何的添加剂。只要买对了玉米，爆玉米花就不是难事，十分钟就能吃到热乎乎香喷喷的玉米花了。 |
【食材与调料】
| 【主料】爆玉米150g |
| 【辅料】黄油50g，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需材料 |
 | 2.黄油软化 |
 | 3.倒入玉米粒拌匀 |
 | 4.加入适量蜂蜜 |
 | 5.充分搅拌均匀，使每一粒玉米都能裹上黄油和蜂蜜 |
 | 6.倒入锅里，均匀摊平 |
 | 7.大火加热 |
 | 8.玉米在锅里有点小沸腾 |
 | 9.过一小火儿（大约半分钟左右）就开始爆了 |
 | 10.一直大火，静观其变 |
 | 11.等到视野里全是爆开的玉米花时，要拿起锅开始晃动 1 |
 | 12.等到锅里的声音慢慢回落时，玉米花也就爆好了 |
【爆玉米花做法小贴士】
| 1。黄油可以用色拉油，蜂蜜可以用白糖代替 2。爆制过程中千万不要掀锅盖，以防玉米花蹦出来烫着你，我们要做的就是搁盖看花 3。爆玉米花可以选择平底锅，汤锅，炒锅都可以，偶今天用的是汤锅哈，想着多爆点多七点 用到的锅盖最好是透明的，以便我们察看玉米花的爆制进程 4。全程用大火，以保持锅内热量和压力 5。等到表面一层玉米花全爆开了，就得端起锅慢慢晃动，以免爆糊 6。喜欢吃甜的就加糖，喜欢吃咸的就加椒盐粉，要么索性吃淡滴，啥都不放 |
