薄皮肉饼
| 在电视上学来的 小试一下 味道还是不错的 香酥脆软 就是卖相不太好 |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，葱少量，姜少量，五香粉少量，香油少量，生抽少量，干面粉60g |
【制作步骤】
 | 1.肉馅切好 |
 | 2.葱 姜切末 |
 | 3.肉馅加入 葱姜、五香粉、盐、香油、生抽和好 |
 | 4.准备鸡蛋打成蛋液 面粉一小碗 |
 | 5.将肉馅搓成小团沾干面粉， |
 | 6.压成饼 |
 | 7.再沾蛋液 |
 | 8.下锅烙熟即可 |
 | 9.出锅 |
【薄皮肉饼做法小贴士】
| 沾干面粉时 要尽量多一下 不然容易散 |
| 在电视上学来的 小试一下 味道还是不错的 香酥脆软 就是卖相不太好 |
| 【主料】肉馅150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，葱少量，姜少量，五香粉少量，香油少量，生抽少量，干面粉60g |
| 1.肉馅切好 |
| 2.葱 姜切末 |
| 3.肉馅加入 葱姜、五香粉、盐、香油、生抽和好 |
| 4.准备鸡蛋打成蛋液 面粉一小碗 |
| 5.将肉馅搓成小团沾干面粉， |
| 6.压成饼 |
| 7.再沾蛋液 |
| 8.下锅烙熟即可 |
| 9.出锅 |
| 沾干面粉时 要尽量多一下 不然容易散 |
