薄皮肉饼

04-06 投稿:小猪嘟嘟嘟
在电视上学来的 小试一下 味道还是不错的 香酥脆软 就是卖相不太好

【食材与调料】
【主料】肉馅150g
【辅料】油适量,盐适量,鸡蛋2个,葱少量,姜少量,五香粉少量,香油少量,生抽少量,干面粉60g

【制作步骤】
薄皮肉饼 1.肉馅切好
薄皮肉饼 2.葱 姜切末
薄皮肉饼 3.肉馅加入 葱姜、五香粉、盐、香油、生抽和好
薄皮肉饼 4.准备鸡蛋打成蛋液 面粉一小碗
薄皮肉饼 5.将肉馅搓成小团沾干面粉,
薄皮肉饼 6.压成饼
薄皮肉饼 7.再沾蛋液
薄皮肉饼 8.下锅烙熟即可
薄皮肉饼 9.出锅

【薄皮肉饼做法小贴士】
沾干面粉时 要尽量多一下 不然容易散

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