爆炒虾
| 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 |
【食材与调料】
【主料】海虾300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱30g，细香葱10g，料酒15g，生抽10g |
【制作步骤】
 | 1.虾子清净干净，对于虾须和脚稍作处理 |
 | 2.大葱和细香葱切碎，生姜切丝待用 |
 | 3.锅中热油，先把姜丝、葱白爆香后倒入虾子 |
 | 4.大火翻炒几下，虾身转红色后，加入料酒和食盐炒匀 |
 | 5.淋入生抽炒匀 |
 | 6.关火，加入葱花再翻匀即可 |
 | 7.出锅 |
【爆炒虾做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
| 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 |
【主料】海虾300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱30g，细香葱10g，料酒15g，生抽10g |
| 1.虾子清净干净，对于虾须和脚稍作处理 |
| 2.大葱和细香葱切碎，生姜切丝待用 |
| 3.锅中热油，先把姜丝、葱白爆香后倒入虾子 |
| 4.大火翻炒几下，虾身转红色后，加入料酒和食盐炒匀 |
| 5.淋入生抽炒匀 |
| 6.关火，加入葱花再翻匀即可 |
| 7.出锅 |
| 小贴士无技巧。 |
