斑马蛋糕

02-20 投稿:馨怡煮香香
这款蛋糕是我家小宝很爱吃的一种,他喜欢这漂亮的斑马纹,早餐的时候,一杯奶,一块蛋糕,一个鸡蛋,几颗开心果就够。

【食材与调料】

【主料】低粉50克,砂糖80克
【辅料】可可粉10克

【制作步骤】
斑马蛋糕 1.蛋黄与蛋白分离,蛋白里面分三次一共加入60克糖
斑马蛋糕 2.用打蛋器打发成带小弯勾即可。
斑马蛋糕 3.蛋黄加入剩下的20克
斑马蛋糕 4.打发至蛋黄发白,加入玉米油拌匀
斑马蛋糕 5.然后再加入牛奶搅拌好。
斑马蛋糕 6.把低粉过筛倒入搅拌匀的蛋黄里
斑马蛋糕 7.用翻拌的手法拌好
斑马蛋糕 8.舀三分之一的蛋白入蛋黄糊里,还是用翻拌的手法拌匀
斑马蛋糕 9.再把拌匀的蛋黄糊全部倒入蛋白里
斑马蛋糕 10.同样用翻拌的手法拌匀。
斑马蛋糕 11.全部翻拌好的蛋糕糊分两半备用
斑马蛋糕 12.可可粉加入适量的清水调匀
斑马蛋糕 13.取一半蛋糕糊里的一半加到可可糊里拌匀
斑马蛋糕 14.然后把拌匀后的可可蛋糕糊倒入剩下的蛋糕糊里
斑马蛋糕 15.同样用翻拌的手法拌匀
斑马蛋糕 16.用勺按一勺原味蛋糕糊,一勺可可蛋糕糊的顺序依次放进模具里
斑马蛋糕 17.至到把所有的蛋糕糊放完,然后把模具放入预热好的烤箱里,150度,烤1个小时,取出倒扣放凉后脱模切块完成。

【斑马蛋糕做法小贴士】
小贴士这款蛋糕可以做成抹茶味的,做法也是一样的。

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