拌海白菜
| 海白菜就是海芹菜哦: 海白菜含有一种褐藻胶和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险.药理实验知海白菜有降低胆固醇作用. |
【食材与调料】
【主料】海白菜400g |
| 【辅料】蒜4粒，红辣椒1个，蚝油10g，麻油10g，白糖20g，虾油少量 |
【制作步骤】
 | 1.腌渍海白菜，切菱形块。 |
 | 2.清水泡去盐份，大约泡20分钟。 |
 | 3.蒜瓣剁碎。 |
 | 4.干红辣椒一个，剁碎。 |
 | 5.攥去海白菜水份，淋入蚝油拌匀，放蒜末。 |
 | 6.辣椒碎放蒜末上。 |
 | 7.浇上热麻油。 |
 | 8.加少量盐，白糖，香醋拌开。 |
 | 9.最后放点虾油，拌均匀即可。 |
【拌海白菜做法小贴士】
| 小贴士用清水泡时，中途多换几次水，盐份去除干净，拌时再加一点盐提鲜。 |
