白玉羹#非转基因金龙
| 大虾，在过去对于北方人来说，是个稀罕玩意，我还记得第一次吃大虾时还在读小学，是在边城乌伊岭的舅舅家，舅舅是工程师，总有外地朋友带给他礼物，当时送了两大花筐的大虾。舅妈只会煮了吃，我们去之后，妈妈用大虾做了很多花样，其中就有一道汤，很好喝，具体的做法我是不知道的，那时候小只知道吃，依稀记得里面有豆腐，于是，就模仿一下，做了这道虾仁菜心豆腐羹。 虾仁营养丰富，所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，肉质松软，对身体虚弱及需要调养的人是非常好的食物，虾仁和豆腐组合，因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受欢迎。 |
【食材与调料】
【主料】内酯豆腐50克 |
| 【辅料】精盐3克，太太乐鲜鸡汁5ml |
【制作步骤】
 | 1.准备所需食材 |
 | 2.鲜虾洗净去壳、挑虾线备用 |
 | 3.豆腐切小块 |
 | 4.油菜洗净 |
 | 5.清水烧开，放入虾仁 |
 | 6.放入豆腐 |
 | 7.再次煮开后，放入精盐，太太乐鲜鸡汁调味 |
 | 8.最后放入油菜即可 |
【白玉羹#非转基因金龙做法小贴士】
| 小贴士1、有了太太乐鲜鸡汁，无需添加过多的调味品，味道很鲜美 2、内酯豆腐和虾仁都不用煮太长时间，开锅虾仁变色基本上就好了 3、嫩油菜最后放入就可以，能保持青翠的颜色和口感 |
