白玫瑰卷

11-01 投稿:莣忧愺
嘎嘎,这名字取得我都脸红!嘻嘻,造型不错吧?第一次做造型的上来亮相昂,大家多多指教!

【食材与调料】

【主料】面粉500g
【辅料】清水适量,酵母3g

【制作步骤】
白玫瑰卷 1.适量清水
白玫瑰卷 2.加入面粉,面粉上面加入酵母
白玫瑰卷 3.放面包机和面
白玫瑰卷 4.取出放温暖处发酵
白玫瑰卷 5.取出排气
白玫瑰卷 6.切成小剂子,五个一组
白玫瑰卷 7.取一剂子,用擀面杖擀成薄皮
白玫瑰卷 8.五张面皮错叠
白玫瑰卷 9.由上而下卷起
白玫瑰卷 10.从中间切断!
白玫瑰卷 11.立正站好,就是一个花型!弄好型后醒发半小时
白玫瑰卷 12.冷水上锅,上大气后15分钟就好了

【白玫瑰卷做法小贴士】
小贴士和面的时候稍微硬点方便造型,也更有嚼劲好吃!

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