奥利奥千层
| 上次做了个芒果千层，这次尝试下奥利奥千层，只不过我用可可粉煎了皮，太费材料了 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋30g |
| 【辅料】奥利奥24块 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.黄油隔热水融化 |
 | 3.鸡蛋加20g糖打匀至糖融化 |
 | 4.加牛奶及融化了的黄油搅拌均匀 |
 | 5.可可粉和面粉混合后筛入蛋液中，搅拌至无干粉，无粉疙瘩 |
 | 6.放在不粘锅小火煎至，面糊凝固就可以关火火 |
 | 7.奥利奥饼干用擀面杖碾碎 |
 | 8.奶油加剩下的白糖打发至有明显纹路 |
 | 9.我用的是709ml的塑料盒（淘宝买的），铺一层可可皮，摸一层奶油，根据自己喜好看摸多少，再撒一层奥利奥饼干碎，如此反复几层 |
【奥利奥千层做法小贴士】
| 小贴士煎可可皮时一定要小火，面糊稍微变干就可以关火，避免皮煎的太干影响口感，火大了也容易煎焦。 |
