阿胶枣小面包
| 在【烘焙甜点】课堂学会了制作餐包，感觉有馅料的餐包好吃。家中正好有一袋阿胶枣，就偷懒做了这款省事的小面包，别说，还挺好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，鸡蛋1个，酵母3g，白糖30g，植物油20g，盐2g，纯牛奶75g |
| 【辅料】表面刷蛋液适量，黑芝麻适量，蜜枣12个 |
【制作步骤】
 | 1.所有主料放进面包桶，启动生面团程序。 面团在面包机里完成发酵（一发）。 |
 | 2.取出面团排气，盖保鲜膜松弛一会。 |
 | 3.将面团分割成12等份的小面团，滚圆。 盖保鲜膜松弛15分钟。 |
 | 4.准备好阿胶枣。 |
 | 5.取一个小面团用手压扁，中间放入一颗阿胶枣。 |
 | 6.包好捏紧收口。 |
 | 7.收口朝下，放进烤盘里，二次发酵完成，表面刷上蛋液。 |
 | 8.撒上黑芝麻，放入烤箱。 |
 | 9.烤箱175度预热，165度中层上下火烤20分钟，注意观察颜色，见上色即可出炉。 |
【阿胶枣小面包做法小贴士】
| 小贴士每个烤箱实际温度不同，要根据自己烤箱实际而定，最后几分钟眼睛要观察一下，小心烤糊哦。 |
