酸辣土豆丝
| 家里买的土豆，好长时间没吃，还好没有坏，就做了酸辣土豆丝。女儿吃了说真好吃啊，好久没吃到土豆了。今天准备发菜谱，刚好看到跟着导师学菜谱就有这道菜，还在犹豫要不要发上来，会不会有瓜田李下之嫌。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个，辣椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮。 |
 | 2.切细丝。 |
 | 3.辣椒切丝。 |
 | 4.锅里放油，下辣椒丝翻炒。 |
 | 5.放入土豆快速翻炒。 |
 | 6.滴几滴白醋。 |
 | 7.放点糖。 |
 | 8.放一勺盐翻炒均匀出锅。 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、白菜和芹菜要顺着丝切，这样拌出来比较脆。 2、不想要变色可以放白醋，不放生抽。 |
