#美味的朋友#紫薯椰奶
| 无 |
【食材与调料】
【主料】西米适量，紫薯1块，椰子粉适量，水适量 |
| 【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中放适量的水烧开，西米用冷水冲洗一下 |
 | 2.放进锅中，大火煮沸后转中火，一边煮一边搅拌防止粘锅 |
 | 3.当西米边缘呈透明状，中间白点时，捞出浸泡在冷水中。洗锅，再加入适量的水大火烧开 |
 | 4.将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后再转中火，煮7至8分钟左右，中间不断搅拌 |
 | 5.西米中间的白点变得很小的时候关火，盖上盖子闷10分钟左右 |
 | 6.此时西米呈透明状，滤去水，用冷水冲一下，倒入容器中，加入适量的冷开水，放冰箱冷藏一会 |
 | 7.紫薯洗净，用微波炉或者蒸锅蒸熟，去掉紫薯皮 |
 | 8.椰子粉加入适量温水，冲泡 |
 | 9.将紫薯和泡好的椰奶倒入料理机中打成汁 |
 | 10.杯中放入适量的西米，再倒入打好的紫薯汁，调入适量的白糖或者蜂蜜，即可享用。 |
【#美味的朋友#紫薯椰奶做法小贴士】
| 小贴士无 |
