最爱那一种清凉
| 冰粉是四川的一道小吃。在我们这是没有卖的，朋友去成都给带回来几样特产，有芽菜，有冰粉，有桃片，难为朋友想的如此周到。冰粉口感极其滑嫩冰爽，非常适合夏季食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】冰粉15g，清水1000g |
| 【辅料】黑白芝麻适量，熟花生适量，葡萄干适量，蔓越梅适量，红糖水适量 |
【制作步骤】
 | 1.称出十五克冰粉， |
 | 2.烧两斤开水倒入盆中， |
 | 3.把冰粉倒入开水里， |
 | 4.搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时， |
 | 5.准备一碗红糖水， |
 | 6.再把熟花生敲碎，和黑白芝麻葡萄干蔓越梅干混合在一起， |
 | 7.冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里， |
 | 8.浇上一勺红糖水， |
 | 9.再洒些果仁在上面，即可食用。 |
【最爱那一种清凉做法小贴士】
| 大约四十克冰粉配五至六斤开水，按这个比例配制即可。 |
