自制粢米饭
| 粢米饭早餐店，是湖城早餐店也算比较多的一家~！往往粢米饭是搭配豆浆和豆腐花出售的。早餐店里的粢米饭是煮好的糯米饭里加猪油、猪油渣和香干，中间再包裹着一根油条。这里我给改了一下，放了火腿肠和榨菜末。如果你喜欢，也可以自己放点腊肠。 |
【食材与调料】
【主料】糯米3杯 |
| 【辅料】油2小勺，盐1.5小勺，榨菜适量，火腿肠2根，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.倒3杯糯米。 |
 | 2.加水浸泡1-2小时 |
 | 3.浸泡好的糯米倒入电饭煲内，加2小勺油，1.5小勺的盐。预约到第二天早餐时间，按煮饭键 |
 | 4.准备火腿肠和榨菜切成碎末 |
 | 5.准备小葱切成葱花 |
 | 6.准备一个碗，盛入煮好的糯米饭，加入葱花，切碎的火腿肠和榨菜，拌匀即可 |
【自制粢米饭做法小贴士】
| 小贴士1、糯米饭是用电饭煲预约煮的，量杯是采用电饭煲内的。由于我是预约煮糯米饭，糯米浸泡时间相对就短，水量放得少，基本米和水持平。 2、里面的配料可以随自己口味喜欢。 3、早餐店里的粢米饭还放猪油和猪油渣，家里自己制作，还是尽量少吃点，虽然很香~ |
