自制炸鸡翅
| 哈哈~在好豆菜谱搜了好多关于炸鸡翅的~有的还要什么面包糠生粉啊太麻烦了也不知道去哪里买~在大家基础上自制了调料腌制之后炸的鸡翅~撒上孜然粉那叫一个香啊~O(∩_∩)O~~简单是最主要滴~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅中7个 |
| 【辅料】油适量，香油适量，酱油适量，孜然粉适量，米酒适量，炸粉半包 |
【制作步骤】
 | 1.先把鸡翅中洗干净 |
 | 2.在鸡翅中表面划伤几刀让它腌制的时候更入味 |
 | 3.划好后再洗一洗然后沥干 |
 | 4.倒入适量酱油 |
 | 5.倒入米酒，料酒也行啦 |
 | 6.倒入几滴香油，我闻了下真的好香 |
 | 7.搅拌放平，腌制20分钟 |
 | 8.另外拿碗，放入半包炸粉 |
 | 9.倒入适量米酒，搅拌均匀 |
 | 10.腌制好了之后，锅中放油，等到筷子伸进去有反应就可以炸了 |
 | 11.腌制好的鸡翅粘上炸粉调料 |
 | 12.可以开始炸啦 |
 | 13.两面焦了之后就可以起锅了 |
 | 14.起锅~摆盘 |
【自制炸鸡翅做法小贴士】
| 1、起锅后撒上自己喜欢的调味粉~什么孜然粉啊都可以~很香很好吃！ 2、建议焦了之后别太早起锅，我还有一点点没熟，就一点点哦~基本熟了呢(*^__^*) 嘻嘻…… |
