自制桃罐头
| 自古以来，桃始终被作为福寿吉祥的象征。人们认为桃子是仙家的果实，吃了可以长寿，故桃又有仙桃、寿果的美称。现在是桃子丰收的季节，在家里，桃子不像苹果等水果能储存那么长时间，如果做成罐头，就能储存到明年桃子丰收时，自己做的罐头，里面没有防腐剂，吃起来放心、安全。罐头汁还可以当果醋用。 |
【食材与调料】
| 【主料】桃子500g |
| 【辅料】冰糖100g |
【制作步骤】
 | 1.食材：桃子、冰糖。 工具：罐头瓶、瓶盖。 |
 | 2.桃子削去皮，用勺子去掉核。 |
 | 3.洗净，控干水分。 |
 | 4.锅里放入水、桃子、冰糖用中火煮五分钟。 |
 | 5.瓶子洗净，放入锅里煮十五分钟，消毒。 |
 | 6.把煮过的桃子装入消毒的瓶子里，盖上洗净的瓶盖扭紧。 |
 | 7.放入锅里煮十五分钟即可。 颜色诱人，甜中带酸。 |
【自制桃罐头做法小贴士】
| 1、500克桃子放100克冰糖。（我是这么放的） 2、煮好的罐头检查一下是否有涨盖、漏气的，这样的罐头不能储存。 3、煮好的罐头，放在通风干燥的地方，能放到明年桃子丰收季节。 4、不能用用过的瓶盖。 |
