自制秋梨膏
1、蜜梨洗净去皮,磨成梨蓉。2、将处理好的百合叶、红枣、罗汉果、姜丝、冰糖放入梨蓉中,拌匀。3、大火煮开,拌匀转小火,熬制30分钟。4、关火放凉后,滤去料渣。5、将梨水倒入锅中,继续小火熬制。煮至剩下约1/4量时,转中火收汁。6、趁热倒入消毒过的容器中放凉,密封冷藏,一周内喝完。 |
【食材与调料】
【主料】蜜梨5g |
【辅料】生姜2g,冰糖20g |
【制作步骤】
1.将处理好的百合叶、红枣、罗汉果、姜丝、冰糖等放入梨蓉,拌匀 | |
2.关火放凉后,滤去料渣 | |
3.将梨水倒入锅中,继续小火熬制。煮至剩下约1/4时,转中火收汁。 |
【自制秋梨膏做法小贴士】