自制奶茶
奶茶,严格的说来是前天晚上做好的,但是由于馋了而且量少,晚上拍完就喝了,等到昨晚要发帖子的时候才发现成品严重滴不过关,于是今天又熬了,个人还是喜欢红茶滴口感。制作起来并不麻烦,不用怎么煮,想要吃QQ的东东可以用西米代替外面那种椰果,毕竟不是什么好的东东。当然,正宗的奶茶不应该是甜的而是偏咸,可是想喝甜东东就做甜的喽!无所谓,自己做随心所欲就好啦!下面上步骤! |
【食材与调料】
【主料】茶叶10g,牛奶500ml |
【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
1.茶叶用滤网装着冲洗干净; | |
2.牛奶倒在小锅里; | |
3.加上糖开始煮,因为我的牛奶不是新开的怕坏了煮的久一些,正常开了就ok; | |
4.煮到这个时候就可以了,让牛奶自然降温,变成温热就可以; | |
5.洗好的茶叶扔进去(我是纠结控,本来想直接用滤网的,想想不能浸泡还是扔进去了); | |
6.把晾好的牛奶倒进去泡着,等凉了就可以进冰箱喽; | |
7.杯子上弄上滤网把奶茶倒出来就ok了; | |
8.绿茶做滴奶茶颜色浅味道淡。 |
【自制奶茶做法小贴士】
实际上就算最后杯子上不加滤网茶叶也不会出来,不清楚为什么,反正如果是单独泡茶水绝对会跑出来,但是奶茶都在瓶子底下成团了,好奇怪。 |