自制栗蓉月饼馅
| 板栗被称为“肾之果”能补肾强筋，对中老年腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多尤益。秋季正是板栗上市的时候，香香糯糯的栗子深受人们的喜爱，中秋佳节如果自制月饼，用健康美味的板栗来制作，一定会给中秋家宴锦上添花。 |
【食材与调料】
【主料】板栗肉200g |
| 【辅料】油30g，糖50g，面粉30g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.板栗放入电饭锅中加水煮熟。 |
 | 3.面粉炒熟备用。 |
 | 4.煮熟的板栗去皮取200克板栗。 |
 | 5.把栗子肉搅打成泥。 |
 | 6.栗子泥放入盆中加入白糖和食用油。 |
 | 7.混合均匀后，再慢慢加入面粉。 |
 | 8.继续充分搅拌均匀。 |
 | 9.放入冰箱冷藏1小时候，把栗蓉搓成所需的小圆球，即可用来做馅料。 |
【自制栗蓉月饼馅做法小贴士】
| 小贴士栗子搅打要细腻，可以多搅打片刻。 面粉炒熟加入栗子泥中时候，不要一次加入，要慢慢加入，让面粉和栗子泥充分混合。 |
