自制颗粒桃酱
| 现在桃的价格是最便宜的，我购买的比较多，没有考虑到前些日子雨水太多，桃子不易保存，放到第二天有的桃子就开始变软，表面也有些发锈了，于是我决定制作桃酱。我使用的工具也与以往不同，是用微波炉加热制作的桃酱。这次桃酱的颗粒度更大，因此桃的味道更是浓郁的很。用桃酱给先生抹了两片面包，先生一边吃，一边称赞味道很好。 |
【食材与调料】
| 【主料】桃500g |
| 【辅料】冰糖100g，白砂糖50g |
【制作步骤】
 | 1.将桃清洗干净 |
 | 2.切成小碎块（喜欢细腻口感的可以用料理机搅打） |
 | 3.加入冰糖和白砂糖 |
 | 4.搅拌均匀，放入冰箱腌制2小时以上 |
 | 5.看看，已经杀出许多的汤汁了 |
 | 6.放入可以微波加热的容器内 |
 | 7.放入微波炉中高火加热10分钟，期间需要随时观察加热过程的情况，适当搅拌一下，注意别沸出来 |
 | 8.直至变粘稠为止 |
 | 9.颗粒感很强哟，味道太棒了 |
【自制颗粒桃酱做法小贴士】
| 1.新鲜的桃子是极易出汁的，根据桃的成熟程度调节腌制时间。 2.糖的用量根据个人喜好、桃的甜度决定。糖的用量与保存的时间成正比。 |
